菓子屋hoTAteさんとのコラボイベント開催しました

こんにちは。シダーワークスのみっちゃんです💁

昨日12月4日(月)は北上尾の焼き菓子屋〝菓子屋hoTAte〟さんとのコラボイベントを開催しました🤍

今回も限定４名様の少人数での開催❕
中には前回参加してくださった方も✨

赤ワインとスパイス香るガトーショコラ作り＆松ぼっくりツリー作りをしました😄

まずは菓子屋hoTAteさんによるお菓子作り教室がスタート❕
レシピをみんなで確認したあと講師の兼光さんにお手本を見せていただきました。

簡単にこなしているようで奥が深い
前回に引き続き今回も〝乳化〟の作業がポイント💨
お菓子作りが苦手な私は今までこの油と水分を混ぜ合わせる〝乳化〟がうまくできていなかったなと・・・
今回も勉強になることばかりです。

次に参加者の皆さんの番です。
皆さんお菓子作りが好きとのことで手際が良すぎる😄

あっという間に生地の完成です。
パウンド型に流し入ワインで煮詰めたコンポートをゴロゴロと入れて１時間程度オーブンで焼いていきます。

ここでシダーワークスにバトンタッチ❕
焼き時間に松ぼっくりツリー作り。
松ぼっくりと土台である松の木のパーツをグルーガンで接着。
ドライフラワーや木の実など全体的に付けていきます💐

仕上げにクリスマスカラーのリボンをつけたら完成です🎄💕

最後にドリンクを飲みながらガトーショコラを試食🍴

数種類のスパイスの香りと濃厚なガトーショコラの相性が最高。
たっぷりと入ったドライフルーツやワインのコンポートが贅沢すぎる。
とっても美味しかったです🤍

完成したガトーショコラは1～2日程寝かすとより美味しくなるそうです。

今回もプロのパティシエに対面で教わることができる貴重なお時間となりました☺
そして終始私たちスタッフも皆さまととっても楽しいひとときを過ごすことができ幸せでした❕
お菓子作りやツリー作りの最中におひとりおひとりと色んなお話ができるので少人数でのイベントもやっぱりいいなぁと。

菓子屋hoTAteさんとのコラボイベントは今後も定期開催する予定です。
次回は１月下旬を予定しております☺
詳細情報をお楽しみに🙏

講師の兼光さん、この度は本当にありがとうございました。

北上尾にある菓子屋hoTAteさんはあたたかみのある店内でほっこりできる優しいお菓子を販売しています。
今の時期にはオリジナルのシュトーレン〝マフィレン〟も販売中だそうです☃
わたしも近々レモンケーキを買いに行こうと思っています。(あっきーごり押し商品😘)

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＼　イベント情報！！　／

Christmas March
～クリスマスマルシェ開催～

開催場所：シダーワークスショールーム
開催日時：2023.12.16(SAT)
　　　　　 11：00 ▶▶ 19：00